电子鼻的原理是什么啊，能识别气味？

电子鼻是模拟人类的嗅觉系统，设计研制的一种智能电子仪器。基本架构包括3个部分：传感器感知部分（相当于人类的鼻子），信号传输部分（相当于神经系统），信息处理部分（相当于大脑）。以目前传感器精度，已经能够识别气体中的20多种元素或者物质，但是这些物质混合在一起是什么气味，基本都没有办法判断或者准确性很低。