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奶粉的由来

奶粉是将牛奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存。 
　　根据意大利马可·波罗在游记中的记述，中国元朝的蒙古骑兵曾携带过一种奶粉食品，是蒙古大将慧元对它进行了巧妙的干燥处理，做成了便于携带的粉末状奶粉，作为军需物质。长途行军时。奶粉便于携带。食用时取半镑左右放入随身携带的皮囊中，加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动。使其溶解成粥状从而食用。在作战时在马背上能迅速补充体力，所以蒙古骑兵才那样强悍使敌人闻风丧胆。在长途行军和沙漠作战缺少粮草时，依靠这种方法能生存达几个月之久。是奶粉成就了成吉思汗的大业所以才起国号元封聪明的人叫慧聪。因此中国是发明奶粉最早的国家，慧元是世界上最早的奶粉品牌！这也是目前世界上公认的人类最早使用奶粉的。

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黑胡椒香芒牛小排的做法

材料：
安格斯无骨牛小排3片

新鲜芒果1颗

葱段2株

香油少许

薄盐酱油1大匙

黑胡椒粒适量

无盐奶油1小块

素蠔油膏2大匙

龟甲万甘醇酱油2大匙

砂糖1小匙

玉米粉2大匙

冷水1/2米量杯

黑胡椒粒适量

香油1小匙

做法

1 将芒果切长片状，青葱切段。

2 自调黑胡椒酱酱料:酱油、素蠔油油膏、玉米粉、冷水、黑胡椒粒、砂糖。

3 将安格斯无骨牛小排 切成长片状，再以醃料醃渍20分钟后，下锅香煎，再放入葱段闷煮一下提味。

4 接着倒入黑胡椒酱料拌炒成芡状，在加入芒果片拌炒数下即可。

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芹菜猪肉水煎包的做法

材料
（32个）
【面皮材料】面粉500克、盐1/4小匙、糖1小匙、干酵母4克、清水285克
【馅料】猪五花肉（颈背肉）260克、芹菜杆（去筋去叶）350克、葱18克、姜10克、清水4大匙、盐1小匙、十三香1/4小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、蚝油1大匙、香油1大匙
【面粉水材料】水200克、面粉10克
做法
1、把面皮材料里所有材料混合，揉成一个光滑的面团，盖上湿布或是保鲜膜室温发酵1个半小时。（先把面粉、糖、盐、酵母混合，再加入水）
2、馅：肉剁碎备用。
3、芹菜去筋和叶，切碎。（用料理机打碎也可以）
4、芹菜碎放入一个大碗，加入1/2小匙盐混匀，静置10分钟。
5、肉末里加入清水、十三香、盐1/2小匙、生抽、老抽、葱末、姜末，顺一个方向搅拌至均匀上劲。
6、把芹菜碎放入麻布里，挤出汁水不用。
7、把去过汁水的芹菜碎放入肉馅里，加入蚝油和香油，搅拌均匀。
8、做好的馅料暂时不用，可以先入冰箱冷藏室备用。
9、当面团发至2。5-3倍大小时取出。
10、搓成长条，平均分成32份。
11、分别揉圆，再擀成周围薄中间厚的圆形，放入馅料。
12、像包包子一样捏紧收口。
13、收口朝下，室温下静置半个小时。
14、平底锅里放入一层油，开火把油烧至5成热，排入煎包生坯，保持中小火。
15、当煎包底部微黄时，倒入面粉水，面粉水要到煎包的1/3处。
16、盖上锅盖，焖10分钟左右。
17、当面粉水基本上干掉，就可以翻面了。翻面后，再倒入至煎包1/3处的面粉水。
18、再盖上盖子，焖至水份收干。

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