红糖的营养价值

1.红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。
2.红糖的热量和精致糖的热量接近。
3.红糖中钙含量越是白糖的10倍，含铁是白糖的3.6倍。
红糖的食用效果

1. 妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。
2. 红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。
3. 红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。