柚子太酸可以做柚子茶或者杨枝甘露,由于加入了其它的水果和食材,所以很好地综合了柚子的酸度,使用时就不会觉得柚子酸了。以”杨枝甘露“为例。做法如下:
主料:西米100克,芒果3个,柚子50克
辅料:牛奶1盒,淡奶油200毫升,椰浆1盒
调料:冰糖5个
步骤:
1.备料。
2.煮西米;西米放入沸水中煮开,关火焖至有白芯;重新换水煮沸,倒入白芯的西米,继续煮开,焖至透明过凉水。
3.西柚剥肉,芒果一半打成泥,一半切小块。
4.淡奶油,牛奶,椰浆,冰糖放入小锅中煮沸,晾凉备用。
5.所有材料混合即可,冷藏后味道更佳。
6.装扮一下,即食。
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