马肉的营养价值

马肉主治除热，下气，长筋骨，强腰脊，治寒热痿痹。煮汁，洗治头疮白秃及豌豆疮毒。

马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经。

马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。