清炖羊排汤的做法

用料 羊排 八角 料酒 花椒


1 羊排焯水，为了祛除腥味，加料酒和花椒煮了一会。然后捞出，水倒掉。2 将羊排，八角，花椒，盐，红辣椒加足量清水直接放锅里炖一到两个小时，直到汤香肉烂。