Saturday 7 May 2016

為什麼曼陀珠加入可樂裡面,可樂會噴出來

曼陀珠遇上可樂 產生「噴泉」效應 原來是因為曼陀珠含有一種叫做阿拉伯膠的化學物質(讓曼陀珠又軟又黏的成分)。這個成分讓水分子的表面張力更容易被突破,以驚人的速度釋放更多的二氧化碳所以能噴那麼高O_O吃了曼陀珠就不能喝可樂嗎?網路上最近流傳一個影片,把曼陀珠倒進可樂裡,會造成噴泉效應,嚇得網友發出警告。TVBS記者實際做了這個實驗,發現曼陀珠遇上可樂,真的噴泉!不過化學老師澄清,可樂進了胃裡,氣泡早就冒光了,再吃曼陀珠,不會有事啦!這是來自網路的影片,造成可樂噴泉的,是一排大約10幾顆的曼陀珠軟糖,真的還是假的 我們自己也來試試看。真的可以噴得老高, 這到底是怎麼回事?原來在汽水裡,只要加入一些擾動物質,破壞它原有的平衡,汽水裡的氣泡就會一股腦的全冒出來,畫面看起來真是精采,但是問題來了,吃了曼陀珠,是不是就不能喝可樂?怪怪氣泡要是直衝腦門,真是恐怖。不過別擔心,老師說,當汽水進到胃裡的時候,裡頭的氣泡早就冒光了,就算碰到曼陀珠,能再冒出來的二氧化碳也是有限,所以這樣的噴泉,不會在胃裡發生。 曼陀珠和可樂放在一起,之所以會產生噴泉效應,主要是因為有氣體噴出來,所噴出來的氣體就是二氧化碳,所以才會有噴泉的效果。因此,不需要大驚小怪,只是曼陀珠使得可樂中的二氧化碳有急速汽化的效果而已,不相信就一起吃這兩樣東西,去感受一下在口中有噴泉的效果!


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