炸天妇罗的做法

主料天妇罗250克

辅料黄瓜1条

调料食

盐适量

香油1/2

大匙甜辣酱适量

白醋1大匙

白糖1大匙

1.将小黄瓜洗净，切成小圆片状，用盐醃泡至软，即可将盐水洗掉，沥乾后用香油、白醋、糖醃15分鐘。 

2.将天妇罗用热油炸至膨胀即可捞起，将油沥乾切片排入盘中，再将小黄瓜片放在盘中即可，要吃时再沾甜辣酱。