黄金蛋炒饭的做法

材料
大米饭3两、腊肠50g、鸡蛋2个、葱3根、白胡椒粉、盐
做法
1.提前将原材料准备好。
2.腊肠提前清洗干净切成小丁。
3.将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，只用蛋黄。
4.葱切成花待用。
5.锅内倒少量油烧热，下腊肠丁煸炒出香捞出放在碗里。
6.锅内留少许油，将大米饭倒入锅中翻炒均匀。
7.然后将蛋黄倒入锅中和米饭一起翻炒均匀，让蛋黄包裹住米饭。
8.待蛋黄完全包裹住米饭后，下入刚刚炒好的腊肠丁拌匀。
9.临出锅加盐调味，撒上葱花拌匀即可出锅。