咖喱龙虾意面的做法

材料
1.意面一包， 龍虾一只（洗干净，切成块状）
2. 姜片6片
3.洋葱半颗切丝
4.蒜蓉（大约6-10粒的分量）
5.玉米淀粉（一大匙）
6.料酒
7.盐巴
8.生抽
9.糖
10.咖喱一打匙（非常重要）
11.胡萝卜切片（15-20片）
12.水（半杯）
13.葱段
14.香菜
做法
1.将玉米淀粉，料酒，生抽，糖 拌入切好的龍虾，腌制20分钟。
2.将意面放入沸水烫熟。
3.锅中放入油，将姜片，洋葱，蒜蓉和胡萝卜一起入锅爆香。
4.加入龍虾快炒至5分熟，然后加入半杯沸水和咖喱粉，拌匀，焖至龍虾9分熟。
5.加入意面，拌匀，焖至龍虾全熟，加入葱段和香菜，调味即可。