苹果咖喱猪肉DIY的做法

材料 【食材】廋肉1块// 苹果半个//土豆2个//胡萝卜 半根//豆蔻7-8粒//芥末籽 1小勺//孜然粉//姜黄粉// 番茄沙司酱 1小勺//黑胡椒//鱼露//盐 做法 1、猪肉切丁，加入黑胡椒和鱼露，外加少许干淀粉腌制2小时； 2、土豆上锅蒸40分钟； 3、洋葱切碎，西红柿、胡萝卜、苹果切小丁； 4、热锅下少许油，先划炒一下腌制的肉丁，盛起； 5、余油炒一下洋葱，下西红柿、胡萝卜和苹果丁，还有芥末籽炒烂，加入番茄沙司1勺和清水煮开；‘ 6、加入孜然粉、豆蔻、姜黄粉，还有盐一小勺继续煮开； 7、土豆切小丁，留下半个土豆压成泥倒入锅内，等咖喱逐渐粘稠倒入肉丁煮开即可。