杨枝甘露的做法

材料
芒果200g、西米100g、柚子30g、牛奶150g
做法
1.提前准备原材料，好食材，才能做出好食来。
2.锅内倒入清水大火煮沸后，将西米倒入锅中不断搅拌。
3.煮西米期间需要不断搅拌，这是3分钟左右的西米，白色的硬芯还比较多。
4.这是7分钟左右的西米，基本在锅里比较活跃了，但还是需要不停搅拌，锅内的水变浑浊。
5.这是15分钟左右的西米了，基本上白色的芯没有了。
6.将煮好的西米放入冰水中，剩余的点点白芯会自己消失。
7.将芒果沿着芒果核切开。
8.将芒果1/3切成芒果丁。
9.2/3用料理机搅拌成芒果泥。
10.将柚子去皮取出柚子肉，掰成小粒。
11.捞出西米放入碗中。
12.然后依次放入柚子、芒果丁、芒果泥、牛奶。
13.将所有食材搅拌均匀，放入冰箱冷藏2个小时即可。