芝士虾的做法

材料
对虾500g、芝士300g、五花肉末80g、泡椒30g、老姜、葱、料酒、盐
做法
1.提前将原材料准备好。
2.先把大虾减去虾须，用刀葱从背部切开去除虾线。
3.去虾线的时候下刀不能太深，不能完全切断，尾部处不切。
4.将去除虾线的虾用料酒、盐、葱、姜片腌制入味至少30分钟。
5.泡椒切碎待用。
6.锅内倒少量油，将五花肉末倒入锅中煸炒出油后下泡椒。
7.因为泡椒里面含有盐分，所以无需放盐，将肉末炒好后装盘。
8.将腌制入味的虾平铺在烤盘内。
9.将炒好的肉末塞入虾身内。
10.然后平铺一层芝士。
11.烤箱提前10分钟分钟预热，将处理好的虾送入烤箱内，上下200度8分钟即可。