土豆虾仁的做法

材料
土豆300克，熟虾仁100克，青红椒少许，盐、油、鸡精适量。
做法
1、土豆去皮切丝，青红椒洗净切丝。
2、起锅热油煸炒土豆、熟虾仁。
3、土豆软时，放青红椒炒匀。
4、放盐和鸡精调味即可。