Friday 8 December 2017

蓝莓爆浆马芬的做法

材料
主料:低筋面粉150g、无盐黄油65g、牛奶45g、炼奶45g、小个鸡蛋1个、细砂糖50g、泡打粉5g、蓝莓100g
配料:酥性饼干2片
做法
【准备】
酥性饼干放入保鲜袋捏碎,做为装饰酥粒
【做法】
1、将黄油放入搅拌盆,隔水融化;
2、然后加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀;
3、再加入炼奶,搅拌均匀;
4、再加入鸡蛋,搅拌均匀;
5、泡打粉与低筋粉混合,筛入盆中,再加入白砂糖;
6、用刮刀把面煳搅拌均匀,倒入一半冷冻蓝莓,再次用刮刀搅拌均匀;
7、把纸杯放入模具中,然后把面煳平均分配到纸杯中;
8、然后在每个蛋糕上放3颗蓝莓;
9、最后将饼干酥粒均匀撒在每个杯子蛋糕上,铺满就可以;
10、老板嵌入式烤箱设置烘烤模式,温度180度,时间25分钟,预热结束后,将蛋糕放入中层,程序结束后用牙签检查没有湿黏面煳。
提示:如果有湿黏面煳,就等于没熟

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