啤酒红烧肉的做法

材料 五花肉500g、冰糖30g、啤酒1听、姜片6片、食用盐5克

做法 1、五花肉切成块备用。 2、锅内倒入适量的食用油开中火。 3、锅热后倒入五花肉及姜片翻炒，炒到肉翻白色，加入冰糖继续翻炒。加入一听啤酒焖煮（中小火）一小时。 4、收汁即可。