泡椒土豆丝的做法

材料
土豆，配以青椒、红椒、泡椒等
做法
1.将土豆丝削皮洗净后切丝浸泡。
2.青椒、红椒切丝，泡椒切末，蒜切片备用。
3.锅中倒入食用油，五成热时下蒜片爆香。
4.倒入土豆丝不停的翻炒。
5.下泡椒翻炒均匀。
6.加入青红椒丝炒匀。
7.最后加入盐和鸡精即可起锅。