芹菜鸡蛋饼的做法

材料 面粉500克，芹菜500克，鸡蛋2个，虾皮、胡萝卜少许，油、盐、鸡精适量。 做法 1、芹菜洗净（保留根和叶）切碎用料理机打成汁，虾皮用水冲一下，胡萝卜擦丝。 2、面粉加芹菜汁、鸡蛋、虾皮、胡萝卜丝、盐和鸡精搅拌成浆糊状。 3、不粘锅放少许油烙芹菜饼两面微黄即可。