烫面饼的做法

材料 面粉500克，鸡蛋2个，葱、胡萝卜、盐、油适量。 做法 1、面粉慢慢加开水搅匀，不烫手时加鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐等。 2、面揉成光滑的面团饧10分钟。 3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。 4、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼。 5、正反面烙成金黄色即可。